Fischfrikadellen

Zutaten: 

• 500g Seelachs
• 2 Eier
• 50g zarte Haferflocken
• 3-4 Eßl. Senf
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Dill & Petersilie gehackt
• Öl zum braten

Zubereitung

1. Seelachs waschen, trocknen, Gräten entfernen zu einer sehr feinen Masse schneiden oder in den Thermomixer oder Schüssel geben.
2. Eier, Senf & Haferflocken zugeben
3. Gewürze und Kräuter zugeben
4. alles vermischen oder im Thermomixer bis zu einer homogenen Masse mixen
5. 8 – 12 Frikadellen formen
6. Evtl. in Paniermehl wenden und in Öl von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten

Nährwerte
Gesamt: 909 kcal, 108g EW, 39g Fett, 33g KH
Pro Portion 227 kcal, 27g EW, 10g Fett, 8g KH

Fischfrikadellen Rezept für Fischfrikadellen Fischfrikadellen.pdf (207.12KB)

Fischfrikadellen
Rezept für Fischfrikadellen

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